Crepe suíço

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras de amido de milho
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de chá (rasa) de sal
• Recheio a gosto (presunto, queijo, orégano, bacon, tomate picadinho sem semente, frango desfiado, carne moída, chocolate, banana, etc.)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes, menos o fermento em pó, no liquidificador.

2. 2

   Desligue e misture o fermento em pó.

3. 3

   Aqueça a crepeira, unte com manteiga e despeje a massa com cuidado.

4. 4

   Coloque o recheio (já espetado no palito) no meio do crepe e vire, para envolver com a massa.

5. 5

   Feche a crepeira e deixe dourar.

6. 6

   De vez em quando pode abrir a crepeira com cuidado, para verificar se está no ponto desejado.

7. 7

   coloque pouca massa, com a crepeira quente, e vai espalhando até ficar uma capa fina na parte de baixo da crepeira.

8. 8

   Feche e deixe assar um pouco.

9. 9

   Acrescente o recheio a gosto (eu coloco presunto, queijo e orégano, ou só chocolate) e feche novamente até derreter o queijo ou o ingrediente que for.

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