Kibe

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha para kibe
• 1 kg e 1/2 de carne moída
• 1 cebola picada
• 4 cubinhos de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de chá de hortelã (2 folhas)
• cominho a gosto
• 1 colher de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho por 2 horas, escolha e esprema bem com as mãos tirando toda a água.

2. 2

   Misture com a carne, a cebola e os cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 4 colheres de água fervente.

3. 3

   Coloque o suco de limão, a maisena, a hortelã e o cominho.

4. 4

   Amasse tudo até ficar uma massa homogênea.

5. 5

   Molde os kibes e frite.

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