Coxinha de liquidificador (carne)

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 cubos de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de carne moída
• 2 tomates maduros picados
• 2 cebolas (uma ralada e outra picada)
• 2 cubos de caldo de galinha
• 100 g de estato de tomate
• 200 ml de leite
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido no leite
• 200 g de farinha de rosca
• 1 lata de oleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa bater tudo no liquidificador, despeje em uma panela, leve ao fogo sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela e ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Deixe esfriar e sove a massa.

3. 3

   Refogue a carne somente com o caldo de galinha, quando cozinhar, coloque o tomate e a cebola, por ultimo o estrato.

4. 4

   Modele as coxinhas ou outro salgado que preferir como risoles, passe no leite depois na farinha de rosca.

5. 5

   Depois é só fritar.

6. 6

   Um ótimo acompanhamento para quem gosta de uma cervejinha gelada.

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