Yakisoba

🥕 Ingredientes

• Macarrão espaguete ou macarrão próprio para yakisoba
• 200 g de peito de frango (em cubos)
• 200 g de carne (mignon, patinho ou alcatra) (em tiras)
• 1 colher de sopa de óleo (soja)
• 3 cenouras médias
• 1 maço pequeno de brócolis
• 1 maço pequeno de couve-flor
• 1 maço de cebolinha
• 1 cebola
• 100 g de champignon
• 3 vagens (já fervida anteriormente)
• 10 colheres de sopa de molho shoyo ou molho inglês
• 1 colher de sopa de molho para yakisoba ou óleo de gergelim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão (com sal) e reserve.

2. 2

   Corte o peito de frango em cubos.

3. 3

   Corte a carne em tirinhas.

4. 4

   Corte cenoura em rodelas, pique o brócolis, a couve-flor, cebolinha e a cebola.

5. 5

   Em uma panela grande, coloque o óleo e doure a cebola.

6. 6

   Adicione a carne e o frango. Deixe cozinhar um pouco e acrescente os vegetais e o champignon.

7. 7

   Se desejar, adicione 1 colher de molho para yakisoba ou óleo de gergelim.

8. 8

   Mexa de vez em quando e coloque um pouco de água quando necessário, assim a carne não gruda na panela.

9. 9

   Quando a cenoura, o brócolis e todo o resto ficar macio, pode tirar do fogo.

10. 10

    Então coloque em uma travessa e tempere com o molho shoyu.

11. 11

    Você pode juntar o macarrão ou pode servir separadamente.

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