French Onion Soup - Sopa francesa de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas cortadas em juliana
• 2 copos de caldo de carne
• 1 copos de caldo de galinha
• 1 colher de manteiga ou azeite de oliva a seu gosto
• 1 1/2 copo de vinho branco ou vinho tinto o que você tiver a mão
• 5 cabecas de alho picadinhos
• Tomilho seco picadinho
• Manjericão seco
• Pão francês em rodelas
• Queijo provolone

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a manteiga ou o azeite para esquentar. Coloque a cebola e alho e deixe fritando até que a cebola fique transparente.

2. 2

   Acrescente o vinho branco ou tinto, deixe evaporar um pouco para incorporar os sabores e acrescente os caldos de carne e galinha.

3. 3

   Acrescente o tomilho e o manjericao. Deixe tudo ferver ate que a cebola fique molinha.

4. 4

   Enquanto isso corte o pao em rodelas e leve ao forno para fazer torradas.

5. 5

   Assim que a sopa estiver pronta coloque em tigelas de sopa, coloque as rodelas do pão e por cima o queijo e leve ao forno por uns 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

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