Para 8 porção(ões) — Costelinha de porco assada com mandioca
✓2 kg de costela de porco
✓1 kg de mandioca
✓2 limões
✓6 dentes de alho
✓sal e pimenta a gosto
✓salsinha picada para enfeitar
Aprenda a fazer Costelinha de porco assada com mandioca, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
2 kg de costela de porco
1 kg de mandioca
2 limões
6 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
salsinha picada para enfeitar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
De véspera, temperar as costelinhas cortadas em pedaços com alho, os limões, sal e pimenta a gosto.
2
No dia seguinte, colocar as costelinhas em forma regada com um pouquinho de óleo, cobrir com papel alumínio e levar para assar em forno médio por uns 45 minutos.
3
Enquanto isso, cozinhar a mandioca em água e sal por mais ou menos 20 minutos, depois de cozida escorrer e reservar.
4
Retirar o papel alumínio da forma, juntar a mandioca cozida com as costelinhas e devolver ao forno por uns 30 minutos ou até ficarem coradas.
5
Depois é só arrumar tudo numa travessa salpicar a salsinha picada e servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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