Estrogonofe de carne e queijo gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filet mignon ou alcatra
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de queijo gorgonzola
• Cebola, alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola e o alho. Em seguida, jogue na panela e espere que fritem um pouco.

2. 2

   Depois, coloque toda a carne e o sal (cuidado com a quantidade, pois o queijo tem sabor bem forte). Mexa bem, até ela praticamente fritar.Nessa etapa, a carne solta bastante água. Tenha um pouco de paciência porque o fogo secará todo o líquido.Jogue todo o queijo, mexa bastante e espere derreter.

3. 3

   Quando o queijo já estiver completamente líquido é a vez do creme de leite. Misture-o bem aos outros ingredientes e cozinhe por mais uns cinco minutos.

4. 4

   Sirva com arroz e, se preferir, batata palha extra fina. Bom apetite!

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