Costelinha com molho de laranja e barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 1 litro de suco de laranja (pode ser de caixinha)
• sal e pimenta a gosto
• molho barbecue

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com os temperos de sua preferência com um dia de antecedência e reserve na geladeira.

2. 2

   Preaqueça o forno a 180ºC.

3. 3

   Em uma forma alta, pode ser de vidro, coloque a costelinha que amanheceu no tempero e o suco de laranja.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas.

5. 5

   Na metade do tempo de preparo vire as costelinhas e cubra novamente com o papel alumínio.

6. 6

   Quando o suco de laranja já tiver baixado jogue o molho barbecue e leve ao forno sem o papel para dourar.

7. 7

   Combina muito bem com mandioca cozida ou um purê de mandioca.

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