🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 800 g de batata
- 1 tablete de caldo knorr (sabor da sua preferência)
- 1 e 1/2 litros de água morna
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
- 4 folhas de couve
- 1 linguiça
- 1 dente de alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em uma panela de pressão adicione as batatas em pedaços pequenos. Adicione a água morna, o caldo knorr e o sal (opcional).
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Feche e deixe 10 minutos na pressão.
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Em seguida pegue as batatas que estarão bem cozidas e bata no liquidificador para virar um caldo grosso, reserve.
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Em fogo médio, use uma panela e coloque o azeite de oliva e o alho, deixe dourar um pouco.
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Adicione a linguiça e após a linguiça dourar, use o caldo da batata e misture.
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Deixe ferver por 5 minutos ou um pouco mais até ficar na textura que você desejar.
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Desligue o fogo.
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Corte a couve em tiras, coloque na panela e misture. Feche a panela por 2 minutos para a couve pegar o gosto.
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Pronto para servir.
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