Risoto de mussarella e parmesão

🥕 Ingredientes

• 300 g de arroz branco
• 2 colheres de manteiga
• 150 g de mussarella
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola média relada
• 1 sachê de "meu arroz" ou 1 tablete de caldo de carne
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça 500 ml de água e junte o sachê de meu arroz ou o tablete de caldo de carne.

2. 2

   Em outra panela, frite a cebola na manteira e junte o arroz para ser refogado.

3. 3

   Refogue-o por cerca de 2 minutos.

4. 4

   Adicione a água preaquecida, acrescente o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Deixe-o cozinhar.

6. 6

   Quando restar na panela pouca água e o arroz já estiver quase cozido, mas ainda durinho, adicione o queijo ralado.

7. 7

   Vá mexendo o arroz, de forma que o queijo seja espalhado por todo o arroz.

8. 8

   Tampe a panela e deixe finalizar o cozimento do arroz.

9. 9

   Finalizado o cozimento junte a mussarela e o creme de leite, misturando-os da mesma forma que foi feito com o queijo ralado.

10. 10

    Decore com salsinha.

11. 11

    Sirva bem quente!

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