Costelinha com dry rub suíno e salada de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 peça de costelinha suína
• Dry rub suíno Kitano Churrasquear
• Salada de repolho
• ¼ de repolho roxo picado
• ¼ de repolho branco picado
• 1 cenoura média em tirinha
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Suco de ½ limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Costelinha suínaEm uma assadeira, coloque a costelinha e tempere com o dry rub suíno Kitano Churrasquear, cobrindo toda a superfície, em quantidade generosa.

2. 2

   Pressione suavemente o tempero, até aderir bem na carne.

3. 3

   Enrole a costelinha em papel alumínio e leve para assar na churrasqueira.

4. 4

   Deixe por 40 minutos, retire do papel alumínio e volte para a churrasqueira até que esteja levemente dourada.

5. 5

   Salada de RepolhoEnquanto a costelinha cozinha, coloque em uma tigela grande os repolhos picados, a cenoura e a salsinha.

6. 6

   Misture bem e tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão.

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