Costela de boi assada com molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela de boi fresca
• 500 g de cebola
• sal e pimenta a gosto
• barbecue a gosto
• 4 a 5 pimenta-de-cheiro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempera a costela com sal e pimenta.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque a cebola cortada em rodelas até cobrir o fundo todo.

3. 3

   Coloque a costela temperada.

4. 4

   Torne cobrir com cebola.

5. 5

   Sempre coloque a costela com cebola em cima e embaixo.

6. 6

   Leve ao fogo e deixe por 30 minutos, na pressão.

7. 7

   Tire a costela da panela de pressão e escorra um pouco.

8. 8

   Logo após, torne temperar se preferir.

9. 9

   Em uma forma, coloque papel alumínio e coloque a costela.

10. 10

    Pincele a costela com barbecue.

11. 11

    Leve ao forno por 30 minutos.

12. 12

    Depois, tire a parte de cima do papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.

13. 13

    Sirva com vinagrete, arroz e farofa.

❓ Perguntas frequentes

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