Costela ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela minga (bem carnuda) em um pedaço só
• 1 lata de molho de tomate pronto (qualquer marca)
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• Papel filme suficiente para embrulhar a costela, dando 4 voltas
• 50 cm de barbante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno em temperatura alta para aquece-lo, enquanto prepara a costela.

2. 2

   Limpe a costela tirando excessos de pele e/ou gordura.

3. 3

   Coloque-a sobre o filme para facilitar o embrulho.

4. 4

   Salpique as 2 colheres de sal grosso, fazendo leve pressão com as mãos.

5. 5

   Distribua a lata de molho de tomate por cima, deixando-a bem untada (Não se preocupe com o excesso).

6. 6

   Enrole-a no filme dando 4 voltas.

7. 7

   Enrole as pontas, fazendo com que fique com um formato de bombom.

8. 8

   Amarre com o barbante estas pontas.

9. 9

   Leve a uma assadeira forrada com papel alumínio, para facilitar a limpeza posterior.

10. 10

    Deixe-a no forno por 2h30m, tire o filme e se achar necessário, deixe-a dourando por mais 30 minutos (Normalmente não há necessidade, mas, a variação pode ocorrer de forno para forno).

11. 11

    Sirva com salada e arroz branco.

12. 12

    Fica com sabor de costela de churrasco.

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