Chipa pantaneira

🥕 Ingredientes

• 800 gramas de polvilho doce
• 500 gramas de queijo de fazenda
• 200 gramas de farinha de trigo ou fubá (pra dar ponto)
• 100 gramas de banha de porco ou 100 ml de óleo de cozinha
• 5 ovos
• 50 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o queijo e misture em uma bacia todos os ingredientes.

2. 2

   A massa deve ficar durinha e pouco úmida, se ela ficar muito mole, dê o ponto com o trigo ou fubá.

3. 3

   Pegue pequenas porções e enrole deixando ás chipas em forma de ferradura, coloque na assadeira (que deve ser untada com óleo de cozinha).

4. 4

   Asse até elas ficarem amarelinhas.

5. 5

   A chipa é muito boa quente, porém amanhecida é melhor ainda.

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