Carne de panela com cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 kg de capa de filé
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho moídos
• Molho inglês
• 4 cenouras médias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a carne retirando a gordura (não toda), corte em cubos grandes de mais o menos 6 cm.

2. 2

   Coloque em uma panela de pressão grande e acrescente a cebola e o alho, não coloque óleo pois a gordura da carne servirá para fritar.

3. 3

   Depois de bem frita a carne, coloque o sal e 1/2 xícara de água.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto durante 45 minutos, após isto, abra a tampa e adicione a cenoura cortado em cubos e feche para cozinhar por mais 20 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.

5. 5

   Adicione o molho inglês e deixe ferver por mais 5 minutos com a panela destapada.

6. 6

   Coloque em refratário oval e está pronto para servir.

❓ Perguntas frequentes

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