Sanduíche de carne

🥕 Ingredientes

• 200 g de carne de moída
• 8 fatias de pão de forma
• ½ colher (sopa) de suco de limão
• 3 ovos
• 1 fio de azeite
• ½ colher (sopa) de mostarda
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 colheres (sopa) de leite
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne moída em uma tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione o suco de limão, 1 gema, um fio de azeite, a mostarda, o dente de alho e a salsinha.

2. 2

   Retire a casca do pão, se houver, e corte cada fatia ao meio, formando 2 retângulos.

3. 3

   Coloque uma camada da carne sobre um retângulo e cubra com o outro.

4. 4

   Bata os outros 2 ovos ligeiramente, acrescente o leite, misture bem.

5. 5

   Passe os sanduíches por essa mistura e aperte para unir.

6. 6

   Passe por farinha de rosca e frite em bastante óleo bem quente.

7. 7

   A carne deve ficar meio crua, como de fosse um bife tártaro.

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