Bife bão

🥕 Ingredientes

• 6 bifes (contra-filé ou alcatra)
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 copo de água
• 1/2 tablete de caldo de picanha
• 150 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os bifes, tempere-os com o alho, o sal, e a pimenta. Reserve por 10 minutos.

2. 2

   Frite-os, com as folhas de louro, dos dois lados com o mínimo possível de óleo, o suficiente para não grudar na frigideira.

3. 3

   Acomode-os em um refratário, e, se sobrou óleo na frigideira, escorra tudo. Pode deixar o alho fritinho que soltou do bife e o louro.

4. 4

   Na frigideira em que fez os bifes, coloque a água, o molho de tomate, o caldo de picanha.

5. 5

   Deixe ferver por 5 minutos, despeje sobre os bifes.

6. 6

   Coloque 1 fatia de mussarela por cima de cada bife, leve ao forno por 10 minutos.

7. 7

   Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)