Churrasco de fraldinha

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de fraldinha fresca (não à vácuo), peça para o açougueiro limpar e deixar uma pequena camada de gordura para manter a carne lubrificada.
• Sal grosso
• 2 envelopes de sazón carne vermelha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a carne já fatiada, em uma vasilha coloque os envelopes de sazón, em seguida leve os bifes de fraldinha à churrasqueira.

2. 2

   Coloque uma porção de sal em cima da carne, não na vasilha, cada bife vai levar 1 colher de sopa e 1/2 de sal.

3. 3

   Deixe por 5 minutos.

4. 4

   Depois e só bater o excesso de sal da carne e virá-la.

5. 5

   A churrasqueira deve estar em brasa viva, se você colocar a palma da mão a uma altura de 30 cm e não conseguir ficar com a mão por 30 segundos, esse é o ponto.

6. 6

   Sirva bem suculenta.

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