Carne ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de contra-filé sem a gordura
• 3 colheres de azeite ou óleo de soja
• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 caldos de carne
• 3 xícaras de água quente
• suco de 3 laranjas
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 xícara de cheiro verde
• 1 colher de sopa de orégano
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola picada e os alhos amassados.

2. 2

   Depois de dourados, acrescente a carne (inteira), e doure-a dos dois lados (aproximadamente 25 minutos).

3. 3

   Acrescente, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.

4. 4

   Mexa e coloque as 3 xícaras de água quente já com os caldos de carnes dissolvidos.

5. 5

   Mexa novamente, tampe a panela de deixe cozinhar por 25 minutos apos pegar pressão.

6. 6

   Enquanto isso, espremas as laranjas e dissolva o amido de milho no suco.

7. 7

   Depois que a carne estiver cozida, abra a panela, com o fogo ligado, acrescente o suco com o amido junto com a carne e o caldo que sobrou na panela.

8. 8

   Em fogo baixo mexa até encorpar, aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Desligue, coloque em um travessa e salpique a salsa.

10. 10

    Bom apetite, é maravilhosa.

❓ Perguntas frequentes

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