Carreteiro do Guasca Gaúcho

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de carne seca (charque)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de arros parboilizado
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de água quente
• pimenta
• temperos verdes para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o charque com 2 leves fervidas, escorra e coloque na panela.

2. 2

   Acrescente 1 xícara de água e ferva até secar.

3. 3

   Coloque o óleo, a cebola, alho e deixe dourar,

4. 4

   Coloque o arroz, a água quente, mexa, acerte o sal e cozinhe até o arroz ficar pronto.

5. 5

   Decore com os temperos verdes picadinhos.

6. 6

   Sirva com salada de tomate e cebolas crus ou salada de alface.

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