Costelinha com batata e pirão

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de azeite
• 2 kg de costelinha porco
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 colher de molho de pimenta vermelha ou verde
• 1,5 litros de água com 1 tablete de caldo de carne
• 4 batatas grandes picadas
• Caldo da costela
• farinha de mandioca até engrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite.

2. 2

   Doure a cebola e o alho. refogue a costelinha até dourar. Junte a pimenta e o sal. Coloque a água e o caldo de carne.

3. 3

   Cozinhe na pressão por 40 minutos em fogo baixo. Junte a batata e cozinhe por mais 3 minutos. coloque numa travessa e jogue cheiro verde por cima.

4. 4

   Junte aos poucos farinha de mandioca ao caldo que sobrou na panela até engrossar. Mais ou menos 1 xícara de farinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)