Capeletti ao molho cream cheese

🥕 Ingredientes

• 400 g de capeletti de carne
• 340 g de molho de tomate tradicional
• 150 ml de leite desnatado
• 200 g de cream cheese
• 1/2 cebola pequena
• 1 dente de alho grande
• 8 folhas de manjericão
• 3 colheres de azeite
• Sal e queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 litro de água para ferver.

2. 2

   Após ferver a água acrescente o capeletti e um pouco de sal, deixe cozinhar por 8 minutos.

3. 3

   Escorra e reserve.

4. 4

   Coloque o azeite em uma panela pequena.

5. 5

   Após aquecer o azeite, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.

6. 6

   Acrescente então o molho de tomate, o leite e o sal a gosto.

7. 7

   Após ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, acrescente o manjericão e o cream cheese e mexa até que o cream cheese esteja totalmente dissolvido.

9. 9

   Volte o capeletti à panela e acrescente o molho.

10. 10

    Mexa o suficiente para tornar a mistura homogênea.

11. 11

    Deixe cozinhar por mais 2 ou 3 minutos.

12. 12

    No prato polvilhe o queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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