Estrogonofe super fácil de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de bife de patinho, chã de dentro, alcatra, filé mignon ou contra-filé
• 1 cebola grande picada em cubinhos bem pequenos
• 1 punhado de cebolinha verde picada
• alho e sal para temperar (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 caixinhas ou latinhas de creme de leite (com soro mesmo)
• 1 pacotinho de sazón vermelho ou caldo de carne
• champignon (a gosto)
• 1 colher de sopa de óleo de soja ou outro de sua preferência ou até mesmo azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes em tirinhas médias, também chamadas de iscas e tempere-as com alho e sal.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo ou azeite para aquecer, acrescente metade da cebola picada e deixe até que ela amoleça um pouco.

3. 3

   Coloque as tirinhas de bife e refogue-as junto com a cebola, não muito, cuidado para não deixar a carne muito tempo, pois ela pode ficar dura.

4. 4

   Ela vai cozinhar e soltar um caldinho, deixe até que esse caldo engrosse um pouquinho.

5. 5

   Acrescente os champignons inteiros ou picados, a seu gosto.

6. 6

   Coloque o sachê de molho de tomate e misture tudo.

7. 7

   Em seguida coloque as duas caixinhas ou latinhas de creme de leite, misture.

8. 8

   Coloque o pacotinho de sazón ou cubinho de caldo de carne. Misture até dissolver.

9. 9

   Acrescente o restante da cebola e misture por mais alguns segundos

10. 10

    Desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.

11. 11

    Sirva em seguida com arroz branco, batata palha e salada de alface.

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