Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 8 batatas
• 3 tabletes de caldo de picanha ou costela
• 2 cebolas picadas
• 1 saquinho de couve picada
• 1 linguiça calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e coloque as batatas fatiadas em rodelas para cozinhar numa panela.

2. 2

   Acrescente a quantidade de água, até cobrir as batatas.

3. 3

   Coloque os tabletes de caldo de picanha ou costela para cozinhar junto das batatas.

4. 4

   Coloque a couve numa panela com água, leve ao fogo só pra ela dar uma murchada.

5. 5

   Quando as batatas estiverem cozidas, espere esfriar um pouco.

6. 6

   Corte a calabresa em pedaços bem pequenos e frite sem óleo.

7. 7

   Coloque no liquidificador, as batatas, a água que foi cozida a batata, a cebola, e metade da quantidade de couve.

8. 8

   Depois de bater no liquidificador, bote de volta na panela e espere cozinhar por uns 10 minutos junto com a calabresa já frita.

9. 9

   Acrescente a couve que sobrou na panela e misture.

10. 10

    Pronto para ser servido bem quente!

11. 11

    a receita original não leva sal por conta do caldo de picanha ou costela, mas se achar que não está bom de sal, pode acrescentar, a gosto.

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