Paçoca de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de mandioca (branca ou amarela)
• 1 kg de carne seca (charque)
• 250 ml de óleo de soja
• 2 cebolas grandes
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a carne seca para sair o excesso do sal e também que cozinhe um pouco.

2. 2

   Frite no óleo, as cebolas picadas e a carne, até ficarem sequinhas.

3. 3

   Passe no liquidificado toda a carne que você fritou junto com as cebolas, retirando somente o óleo.

4. 4

   Reserve o óleo.

5. 5

   Depois que passar no liquidificador, leve para o fogo novamente junto ao óleo que você reservou.

6. 6

   Frite mais um pouco.

7. 7

   Acrescente a farinha, até que ela fique sequinha.

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