Eisbein à pururuca (joelho de porco)

🥕 Ingredientes

• 1 joelho de porco com aproximadamente 500 g
• temperos
• batata sauté
• chucrute
• mostarda
• raiz forte

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o joelho de porco com sal e temperos diversos (louro, orégano, cebola, pimenta em grão, coentro) por, aproximadamente, 3 horas.

2. 2

   Depois de cozido, pururucar em gordura vegetal a 180°C, por 8 minutos.

3. 3

   Sirva acompanhado de batata souté, chucrute, mostarda e raiz forte.

❓ Perguntas frequentes

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