Sopa de carne com legumes

🥕 Ingredientes

• 500 g carne (patinho ou coxão mole)
• 1 batata média, ou 2 batatas pequenas
• 1 chuchu
• 1 cenoura média
• 2 batatas salsa
• 2 tomates
• 2 tabletes de caldo sabor carne ou picanha
• 1 sachê sazón para carne
• 1 cebola (ralada ou bem cortadinha)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 dente de alho ou 1 colher de chá de alho picado
• manjericão desidratado a gosto
• sal (se for necessário)
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os legumes e a carne em cubos.

2. 2

   Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite.

3. 3

   Acrescente a carne cortada, os tabletes de caldo e deixar fritar até soltar a água da carne.

4. 4

   Acrescente os tomates e a colher de chá de açúcar, misture bem e deixe cozinhar por 4 minutos.

5. 5

   Acrescente os legumes cortados, o manjericão e o sachê de sazón, mexa bem e cozinhar por 3 a 4 minutos.

6. 6

   Acrescente água, até cobrir os legumes (verifique se é necessário mais sal ou manjericão, a gosto de cada um).

7. 7

   Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos depois que começar a apitar (pegar pressão).

8. 8

   Fica perfeito acompanhado de um pãozinho, uma farofa ou arroz!

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