🥕 Ingredientes
- 500 g de macarrão parafuso (ou o da sua preferência)
- 1 cebola média picadinha
- 1 tomate médio picado
- 500 g de carne moída
- azeitonas picadas a gosto
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- água
- 300 g de queijo mussarela picado em cubos
- temperos a gosto (sal, alho, pimenta-do-reino e orégano)
- 2 colheres de óleo ou azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Ligue a panela de pressão elétrica, coloque na função cozinhar sem pressão por uns 20 minutos, mais ou menos, para que ela aqueça.
-
Quando aquecer, coloque o óleo, doure o alho e a cebola.
-
Após dourar, refogue a carne moída.
-
Acrescente os tomates picados, deixe murchar um pouco.
-
Coloque as azeitonas, a lata de molho de tomate, 1 medida da lata (de molho de tomate) de água e o creme de leite, misture.
-
Acrescente temperos a gosto, o sal, 1 pitada de pimenta-do-reino e um pouco de orégano.
-
Cuidado com a quantidade de sal, pois a receita fica bem encorpada e cremosa, pode ser que o sal ressalte um pouco.
-
Não precisa deixar ferver.
-
Após acertar o sabor, coloque o macarrão, acrescente água o suficiente para cobri-lo, 2 dedos acima.
-
Misture novamente, feche a panela e coloque na função cozinhar na pressão.
-
Ajuste a panela para cozinhar por 5 minutos.
-
Após este tempo, retire a pressão da panela, misture.
-
Coloque o queijo mussarela em cubos e misturar devagar, para que o queijo derreta.
-
Passe para um refratário e sirva com uma boa salada verde.
-
Pode ser feita na panela de pressão convencional do mesmo jeito e com o mesmo tempo de pressão.
Seja o primeiro a comentar!