✓500 g de osso do peito ou coxas de frango sem pele
✓2 tomates
✓1 cebola
✓1 ramo de alecrim
✓1 ramo de tomilho
✓1 folha de louro
✓1 colher (sopa) de açafrão em pó
✓1 colher (chá) de pimenta-do-reino
✓1 talo de aipo
✓1 alho-poró
✓1 cenoura
✓4 litros de água
Aprenda a fazer Caldo de galinha, em 120 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
500 g de osso do peito ou coxas de frango sem pele
2 tomates
1 cebola
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 folha de louro
1 colher (sopa) de açafrão em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 talo de aipo
1 alho-poró
1 cenoura
4 litros de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver.
2
Diminua o fogo, tampe e deixe apurar por pelo menos 1 hora.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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