Caldo de camarão no liquidificador

🥕 Ingredientes

• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 1 cebola grande cortado em rodelas
• 1 pimentão grande cortado em rodelas
• 500 g de camarão seco
• 1 raiz de mandioca pequena cozida na água e no sal
• 1 litro de leite de coco
• 1 colher de colorífico
• 1 colher de cominho em pó
• azeite de dendê
• 4 dentes de alho
• coentro a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira, frite os camarões no azeite de dendê, deixe fritar bem.

2. 2

   Acrescente o alho, o tomate, o pimentão e a cebola em rodela.

3. 3

   Acrescente o coentro, o colorífico e o cominho em pó.

4. 4

   Depois de tudo frito e misturado, despeje tudo no liquidificador.

5. 5

   Aos poucos, acrescente o leite e a raiz de mandioca cozida.

6. 6

   Por fim, despeje dentro de uma panela e ferva.

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