Caldo de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo ou carne cozida que preferir
• 1 gengibre médio ralado
• 1 kg de abóbora madura cortada em cubos médios
• Salsa picada
• Cebolinha picada
• Cebola picada
• 3 tabletes de caldo knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o músculo ou a carne que escolheu, tempere bem, pois o caldo desse cozimento será usado para o caldo.

2. 2

   Não use muito óleo, coloque pouco, acrescentando um pouco de água para cozinhar bem a carne.

3. 3

   Cozinhe também a abóbora.

4. 4

   Quando estiver bem cozida bata no liquidificador junto com a carne, a cebola e o gengibre.

5. 5

   Depois de tudo batido coloque aos poucos no mesmo refratário usado para cozinhar a carne, acrescente os tabletes de caldo knorr.

6. 6

   Deixe esquentar por uns 30 minutos, mexa bem.

7. 7

   Ao servir, enfeite o prato com a salsa e cebolinha picada.

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