Yakissoba

🥕 Ingredientes

• 300 g de espaguete do fininho ou macarrão de yakissoba
• 1 cebola grande picada em pedaços pequenos ou do tamanho desejado
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve flor
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 250 ml de molho para yakissoba ou mais
• 4 colheres de shoyu
• 6 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
• 100 g de champignon (opcional)
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de maizena diluída em 50 ml de água
• 3 pitadinhas de maizena pura, sem a diluição
• Acelga a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão para cozinhar.

2. 2

   Corte as cebolas no tamanho desejado, frite-as com óleo de gergelim ou óleo normal, sem deixar dourar muito.

3. 3

   Prepare os pedacinhos de carne ou frango com um pouquinho de shoyu, coloque junto com a cebola e refogue.

4. 4

   A seguir coloque o molho shoyu e o molho de yakissoba e deixe cozinhando por 3 minutos.

5. 5

   Acrescente a água coloque no fogo alto, coloque a maizena diluída e as 3 pitadinhas.

6. 6

   Mexa até pegar consistência, abaixe o fogo e coloque os vegetais já cozidos, deixe ferver por 8 minutos.

7. 7

   Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem e acerte o sal.

8. 8

   Tampe aguarde mais 1 minutos.

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