Arroz escondido

🥕 Ingredientes

• 150 g de mussarela
• 150 g presunto
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• Alho e cebola a gosto
• 1,5 kg de batata inglesa
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 200 g de molho de tomate peneirado
• 1 lata de ervilha
• Tempero e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas.

2. 2

   Amasse e coloque em uma panela.

3. 3

   Acrescente o leite, o sal e a manteiga ou margarina.

4. 4

   Frite o alho e a cebola e refogue a carne moída.

5. 5

   Deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo brando.

6. 6

   Coloque a ervilha e o extrato e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até secar um pouco o molho e apurar o extrato.

7. 7

   Coloque o arroz cozido em uma travessa, cubra com o purê.

8. 8

   Espalhe o molho por cima do purê e cubra com o presunto e por último a mussarela.

9. 9

   Leve ao forno a 200° pra gratinar por mais 15 minutos.

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