Cozido à moda da Bete

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• 3 cenouras
• 5 batatas
• 8 cebolas pequenas
• 5 dentes de alho
• 1 e 1/2 litros de água
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Frite com bastante óleo.

3. 3

   Depois de frita escorra o óleo, deixando um pouco na panela, o suficiente para o cozimento dos outros ingredientes.

4. 4

   Frite o alho e acrescente as cenouras picadas com um tamanho de aproximadamente 2,5 cm, as batatas picadas com o mesmo tamanho das cenouras e as cebolas inteiras.

5. 5

   Coloque a água e deixe cozinhar todos os ingredientes até formar um caldo grosso.

6. 6

   Acrescente o cheiro verde e sirva.

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