Macarrão à Sinhori

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho
• 1/2 pimentão (sem a parte branca de dentro)
• 250 g de bacon picado bem miúdo
• 4 tomates sem pele
• 1/2 kg de carne moída de primeira
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara (chá) de shoyu
• Um pouco de cebolinha verde e salsinha
• 500 g de macarrão penne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite em uma panela de ferro o bacon, bem passado, sem queimar.

2. 2

   Na banha do bacon que ficou na panela, frite a cebola e o pimentão.

3. 3

   Após alguns minutos adicione o alho, sem queimar.

4. 4

   Acrescente a carne moída e frite bem.

5. 5

   Coloque os tomates, frite um pouco e acrescente a água.

6. 6

   Adicione o shoyu.

7. 7

   O molho está pronto.

8. 8

   Em outra panela cozinha o macarrão de 8 a 11 minutos, depende da marca, al dente.

9. 9

   Sirva o macarrão espalhando o molho por cima e salpique o bacon.

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