Caldeirada de peixe mista

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe tipo dourado
• 1/2 kg de patas de caranguejo
• 1/2 kg de camarões rosa limpos e descascados
• 6 ovos cozidos
• Cheiro verde agosto
• Chicória
• Salsa
• Pimenta malagueta
• 2 tomates em pedaços graúdos
• 1 cebola picada
• 2 cebolas em cubos grandes
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de peixe ou camarão
• 2 limões
• 1 colher de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe em postas, limpe e lave com limão.

2. 2

   Tempere com limão e alho.

3. 3

   Em uma panela refogue a cebola picadinha com um pouco de alho e colorau amassado e cheiro verde.

4. 4

   Em seguida acrescente as postas de peixe e deixe refogar, junte os camarões e as patas de caranguejo, deixe refogar.

5. 5

   Coloque água até ficar na altura do peixe pique a pimenta e jogue junto com o caldo do peixe, deixe ferver.

6. 6

   Acrescente os ovos cozidos e as folhas picadas com o restante do cheiro verde e a chicória com a salsa.

7. 7

   Ferva por mais 2 minutos e está pronto.

8. 8

   Sirva com pirão de peixe ou arroz temperado.

❓ Perguntas frequentes

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