Bolo Primavera

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de margarina (200 g)
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 gemas
• 2 xícaras de chá de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 claras em neve
• Açúcar de confeiteiro à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas, até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente aos poucos, os ingredientes secos peneirados.

3. 3

   Junte o leite e as raspas de limão, o queijo ralado e as claras em neve, misturando delicadamente.

4. 4

   Coloque numa assadeira retangular grande untada e polvilhada.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, à200º, por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Polvilhe com açúcar de confeiteiro depois de assado, corte em bons pedaços.

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