Bolo moreninho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 5 gemas peneiradas
• 5 claras em neve
• 1 e 1/4 de xícaras de leite
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de gengibre em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a margarina até formar um creme fofo.

2. 2

   Adicione as gemas e bata até clarear o creme.

3. 3

   Adicione as especiarias.

4. 4

   Misture as 3 farinhas com o fermento.

5. 5

   Adicione a mistura de farinhas aos poucos.

6. 6

   Adicione o leite aos poucos.

7. 7

   A massa deve ficar homogênea.

8. 8

   Incorpore delicadamente as claras em neve.

9. 9

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

10. 10

    Asse em forno médio (180° C), por cerca de 45 minutos ou quanto espetar com um palito, ele sair sequinho.

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