Bolo de laranja da Tia Fatinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de suco de laranja
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 50 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• Raspas de casca de 2 laranjas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o coco ralado com o leite de coco e as raspas de laranja e deixe na geladeira até a hora de usar.

2. 2

   Misture a farinha com o amido e o fermento e passe por uma peneira

3. 3

   Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

4. 4

   Adicione as gemas e bata até esbranquiçar.

5. 5

   Adicione a mistura da geladeira (coco, leite de coco e raspas de laranja).

6. 6

   Adicione a farinha e o suco de laranja.

7. 7

   Incorpore as claras em neve com delicadeza.

8. 8

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia sequinho.

❓ Perguntas frequentes

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