Pudim de limão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 50 ml de água
• 1/2 limão (sumo)
• 2 latas de leite condensado
• 1 limão (sumo)
• 2 limões (raspa)
• 15 ovos
• 800 ml de leite
• Rodelas de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo com açúcar a água e sumo de limão, até ficar um caramelo claro.

2. 2

   Unte a fôrma e reserve.

3. 3

   Aqueça o forno a 160°.

4. 4

   Misture o leite condensado com o sumo de limão e com a raspa.

5. 5

   Bata os ovos e passe pela peneira.

6. 6

   Adicione o leite e misture.

7. 7

   Despeje este preparado no leite condensado e mexa bem.

8. 8

   Preencha a fôrma e leve para cozinhar em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Verifique o cozimento antes de retirar.

9. 9

   Deixe esfriar bem antes de desenformar e decore com limão amarelo.

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