Bolo de queijo sem trigo

🥕 Ingredientes

• 500 g de queijo branco (queijinho)
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas de leite (usar medida do leite condensado)
• 4 ovos
• 4 colheres de açúcar
• 3 colheres de amido milho (maizena)
• Raspa de casca de limão ou laranja (conforme preferencial)
• 3 colheres de nata
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador - sugestão - colocar primeiro os ovos, açúcar e bater.

2. 2

   Depois acrescentar leite condensado, o queijinho, o amido de milho (maizena) diluir no leite e acrescentar no liquidificador, por último colocar as raspas de limão ou laranja.

3. 3

   Untar uma forma desmontável com margarina e trigo, despejar o conteúdo do liquidificador na forma.

4. 4

   Levar ao forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 45 minutos.

5. 5

   Enquanto assa, bater 3 colheres de nata com 2 colheres de açúcar e colocar sobre o bolo já morno.

6. 6

   Caso não queria, o bolo sem cobertura também fica maravilhoso.

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