Bolo de chocolate com coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado (ou chocolate em pó)
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água fervendo
• 1 colher de fermento bem cheia
• Calda, recheio e cobertura:
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado
• 1 colher de margarina
• 1 pitada bem pequena de café solúvel
• 1 garrafa de 200ml de leite de coco
• A mesma medida da garrafa de leite integral
• 1 saco de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno e unte a forma com um furo no meio.

2. 2

   Coloque na batedeira os ovos, o trigo,o óleo, açúcar e achocolatado.

3. 3

   Bata tudo e despeje a água quente, em seguida coloque o fermento.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Depois de pronto reserve.

6. 6

   Corte o bolo no meio para rechear.

7. 7

   Faça a calda para molhar o bolo, misture o leite, leite de coco e 1 lata de leite condensado, misture bem e molhe as duas partes do bolo, reserve só um pouquinho para jogar depois de recheado e montado.

8. 8

   Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado, a margarina, e a pitada de café solúvel.

9. 9

   Mexa até virar um brigadeiro mole.

10. 10

    Quando estiver pronto, recheie o bolo e monte.

11. 11

    Molhe mais um pouco com a calda.

12. 12

    Passe o brigadeiro mole, pelo bolo e depois jogue o coco ralado.

13. 13

    Leve à geladeira.

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