Bolo brigadeiro branco com morangos

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 ou mais caixas de morango
• 300 ml de chantilly para decorar
• Guaraná para umedecer o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e a metade do leite, até formar um creme bem claro.

3. 3

   Depois de batido retire o batedor e junte a farinha com o fermento a esse creme e bata delicadamente na mão.

4. 4

   Junte o restante do leite e por último as claras bem delicadamente.

5. 5

   Unte uma forma média de 30 cm de diâmetro muito bem com margarina e farinha.

6. 6

   Leve para assar por 35 minutos em forno médio, pré-aquecido.

7. 7

   Junte o creme de leite e o leite condensado leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar da panela, deixe esfriar.

8. 8

   Pique os morangos.

9. 9

   Corte o bolo ao meio, umedeça com um pouco de guaraná, coloque o brigadeiro e por cima os morangos.

10. 10

    Coloque a outra parte do bolo e umedeça mais um pouco.

11. 11

    Bata o chantilly e decore.

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