Bolo de aipim fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim ralado
• 3 ovos
• 100 g de manteiga
• 1 copo grande de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de farinha de trigo (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o aipim ralado aos outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

3. 3

   Despeje a mistura.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinho por cima.

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