Bolo Diplomata

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de pudim de chocolate ou baunilha
• 4 ovos (claras separadas)
• 1/4 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 lata de doce de leite
• 1 cálice de licor de cacau
• 200 g de ameixa
• Calda de laranja
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas.

2. 2

   Bata até virar um creme.

3. 3

   Coloque o pó para pudim, leite, farinha e continue batendo.

4. 4

   Desligue a batedeira e coloque as claras em neve e o fermento.

5. 5

   Despeje em assadeira untada e polvilhada.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 35 a 40 minutos.

7. 7

   Misture o doce de leite com as ameixas e o licor de cacau.

8. 8

   Misture o suco de laranja com o restante do licor e umedeça o bolo.

9. 9

   Coloque o recheio.

10. 10

    Cubra com chantilly.

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