Bolinho de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 250 g de batatas
• Ssal e pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho por 36 horas, trocando a água de manhã e de noite. Cozinhe com a água que ficou de molho.

2. 2

   Escorra, coloque num pano e esfregue/aperte até ficar bem desfiado.

3. 3

   Cozinhe as batatas, amasse e misture com as gemas, salsinha , sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Acrescente as claras batidas em neve.

5. 5

   Retire às colherada.

6. 6

   Forme bolinhas e passe na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo não muito quente e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)