🥕 Ingredientes
- 10 lulas grandes
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 kg camarão pequeno sem casca
- 3 dentes de alho
- 1 cheiro verde
- 1 requeijao catupiry
- 200 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 colheres de azeite
- 1 molho de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Limpe as lulas deixando somente o corpo separadamente da cabeça.
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Coloque na panela de pressão toda ela junto com as cabeças limpas com água e sal a gosto.
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Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
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Deixe esfriar e verifique se já estão amolecidas as lulas.
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Pegue a cebola picada junto com o azeite e o alho, deixe dourar, em seguda coloque os tomates bem picados.
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Deixe cozinhar por alguns minutos, coloque o camarão e deixe cozinhar até começar a ficar vermelho e cozido.
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Coloque o cheiro verde, não precisa por água pois o camarão irá soltar água.
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Coloque o molho de tomate, espere por uns 3 minutos desligue o fogo e deixe esfriar.
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Pegue um refratário de vidro, coloque um pouco de molho do camarão no fundo, em seguida comece a rechear as lulas.
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Pegue um corpo da lula e encha com camarões do molho, não encha por completo.
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Em seguida aplique o catupiry para completar o corpo da lula e coloque no refratário, montando uma ao lado da outra.
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Quando estiver completo coloque a mussarela em cima das lulas e coloque o molho do camarão por cima.
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Leve ao forno para gratinar.
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Com a água que cozinhou as cabeças da lula, faça o arroz para acompanhar o prato.
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