Bobó de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão sete barbas descascado
• 75 ml de azeite de dendê
• 1 kg de mandioca cozida
• 200 ml de leite coco
• 4 tomates picados
• 1 cebola grande em cubinhos
• 1 pimentão
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no azeite de dendê.

2. 2

   Coloque o camarão e o pimentão, doure mais um pouco.

3. 3

   Acrescente os tomates e deixe até o camarão ficar macio.

4. 4

   Coloque o leite de coco.

5. 5

   Bata a mandioca cozida no liquidificador com a água do cozimento.

6. 6

   Junte ao camarão.

7. 7

   Acerte o sal e a pimenta.

8. 8

   Pode salpicar salsinha picada (opcional).

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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