Bife ao molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de contrafilé
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 cebola média cortada em rodelas
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 frasco pequeno de alcaparras
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o alho amassado e sal a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira frite os bifes utilizando uma colher de azeite e separe.

3. 3

   Na mesma frigideira adicione a outra colher de azeite e frite a cebola em fogo brando até que fique transparente.

4. 4

   Adicionar um pouco de água (pouco menos de meio copo), o requeijão e as alcaparras.

5. 5

   Mexa até ferver.

6. 6

   Despeje o molho sobre os bifes em uma travessa.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

8. 8

   Esse prato pode ser feito para servir como aperitivo, neste caso, apenas corte os bifes em tiras antes de fritar e sirva com pedaços de pão.

❓ Perguntas frequentes

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