Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 200 g de bacon moído junto com a carne
• 300 g de pressunto
• 300 g d mussarela
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca
• 1 ovo inteiro
• Sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a carne com o bacon, os ovos, os temperos e a farinha de trigo.

2. 2

   Faça uma massa homogênea e abra-a em uma mesa de mármore ou em um plástico.

3. 3

   Faça um quadrado e recheio com uma camada de presunto e outra de mussarela, comece a enrolar levantando o plástico.

4. 4

   Modele o rocambole cobrindo bem o começo e o fim para o queijo na hora do forno não fugir.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido e espere dourar.

6. 6

   Se preferir nos primeiros minutos cubra com papel alumínio e retire-o para dourar o rocambole.

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